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Sai dove si trova il centro di zafferano e zereshk (crespino)?


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Lo zafferano è usato come spezia aromatica e si usa per colorare il cibo. A causa del suo gusto, odore e colore, lo zafferano è ampiamente utilizzato in vari alimenti, in particolare riso e vari tipi di dolci. In varie industrie alimentari, lo zafferano viene utilizzato nella preparazione di vari tipi di polveri per dolci, dessert e gelatine, gelati, bevande, dolci e caramelle, torte e biscotti, pane, nonché industrie di salumi, margarine, burro e formaggi. Lo zafferano è usato come aroma nel tè ordinario nelle regioni orientali dell'Iran, in particolare nel sud del Khorasan.

Zereshk (il crespino) è una delle erbe più importanti nel consumo farmaceutico dell'iran. Zereshk (crespino) non è limitato a Zereshk (crespino) senza semi; le specie di piantina furono usate anche circa 1000 anni fa. Nella recente ricerca, la pianta è stata analizzata per la composizione chimica e si consiglia il consumo dei suoi prodotti come l'estratto, lo sciroppo, la marmellata e le bevande analcoliche. Legno, radice e pelle di stelo, foglie e frutti di crespino sono utilizzati in applicazioni farmaceutiche.

SenjedIl nome scientifico dell'oliva russa è "laeagnusan gastifolial" e l'origine della pianta e l'uso del suo frutto specialmente esportati ai paesi europei, in particolare alla Germania, e sono stati coltivati per la prima volta nel 1730. L'oliva russa ha un tasso di crescita molto veloce, quindi può crescere anche in terreni non ricchi di sostanze nutritive.

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Come usiamo lo zafferano e lo zereshk?

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